Version 2018 « Faites DD à Guyancourt » en pleine nature !

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En s’installant pour la première fois au parc de l’Hermitage à Bouviers, la « Faites du DD » de Guyancourt a bénéficié d’un véritable écrin végétal.  Les Guyancourtois ont pu découvrir cet espace qui ouvrait au public pour la première fois. Un florilège d’animations et d’ateliers leur étaient proposés allant de l’échange de graines à la fabrication de bougies, en passant par un atelier culinaire ayurvédique, une marche active, des contes, des promenades avec des ânes …

Guyancourt en Transition a animé un atelier de Ré’partage qui s’est développé autour des échanges de savoir-faire et plus particulièrement avec des ateliers de création de tawashis (bandes de tissus récupérés, tressés et transformés en éponges), d’apprentissage du tissage, de tricotage et de reconnaissance de plantes aromatiques locales . Une dégustation de cookies réalisés avec du pain rassis a eu aussi un franc succès et la recette a été largement diffusée aux petits et grands gourmands.

Des as en tawashis !
Et hop, j’apprends à tisser
Première leçon de tricotage
A chacun sa transition !

Et testée en direct par petits et grands…

La recette de cookies au pain rassis

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies):

100 g de chapelure (pain dur mixé)

50 g de beurre mou

3 œufs

1 cuillère à café de levure bio

Recette sucrée : + 30 g de sucre + au choix : chocolat-noisettes, chocolat blanc-noix de coco..

Recette salée : +10 g de chapelure, 10 g de beurre et 1 pincée sel + au choix : noix, lardons, comté, roquefort, …

1 – Mélanger la chapelure au beurre mou. Ajouter ensuite les œufs et la levure.

2 – Suivant si la recette est salée ou sucrée, ajoutez les ingrédients et bien mélanger la pâte à la main.

3 – Faire préchauffer votre four à 180°C.

4 – Pendant que le four préchauffe, mettre un papier cuisson sur la plaque et former des petites boules dans votre main. Disposer les, espacées de 3 cm chacune environ en les aplatissant légèrement.

5 – Faire cuire 10 min à 180°C.

A déguster immédiatement ou bien à conserver plusieurs semaines dans une boite en fer.

Et en bonus  une recette de pâte à tartiner qui nous a été donnée par une visiteuse.

2018 Faites DD 8

 

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