retour sur l’apéro compost


A la boutique de quartier de Magny-les-Hameaux, Simon Maillet, maître Composteur chez Vertdéco, une entreprise Magnycoise, est venu nous présenter tous les enjeux qui incitent à composter.

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Et comprendre les quelques règles « simples mais complexes » pour faire un bon compost.

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Sa présentation est consultable ici :

Présentation de Simon Maillet

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Puis nous avons échangé autour d’un apéro offert par l’AMAP de Magny-les-Hameaux (Le panier des hameaux) et cuisiné par Amélie de La Petite Parenthèse, table d’hôtes à Magny :

La petite parenthèse

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Au menu, soupe de carottes et coriandre, bouchées de concombres avec chou rouge, carottes et graines germées, rouleaux de printemps, tartelettes de légumes.

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Une soirée 100% légumes, de la bouche au compost !

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