Du chocolat qui ne réchauffe pas le climat!

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En même temps que la Cop 21 se mijotait samedi 28 novembre,  un certain chocolat équitable, gourmand et festif  se  regardait, se discutait, se malaxait, se cuisait, se chantait et se visionnait à la Maison de quartier Kosma  à Guyancourt !

Aperçu du diaporama proposé par Les Artisans du Monde

Les cabosses A d A
Cabosse d’un cacaoyer
Femme à El Ceibo
Femme bolivienne qui trie les fèves de cacao à la coopérative El Ceibo soutenue par Les Artisans du Monde

 

L’atelier  confection d’une tarte au chocolat.

Max et son auditoire
Max, chocolatier explique toutes les subtilités du cacao
Et  la pâte s'installe
Les mains dans la pâte avant la fabrication de la ganache!
Et notre tarte choc 21
Et voilà deux exemplaires de la tarte Choc 21!

La surprise d’un récital avec Les  Chiquitos et Les Falbalas, avant la diffusion du film « Le Chocolat ».

Les Chiquitos à Kosma
Les Chiquitos chantent au milieu des spectateurs.
Et les Falbalas à Kosma
Et Les Falbalas font leur show-chocolat
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